Divers

Visite du MIN de Nantes

MIN-21-3
9/12/2021
CAP OOL1

Mardi 7/12.

Départ à 4h30 du matin devant le Lycée, pour la visite du MIN (Marché d'Intérêt National) de Nantes. Le MiN Nantes est le 1er Marché d'Intérêt National de région et le 2ème de France (après celui de Rungis).

Il est ouvert à tous les professionnels des métiers de bouche et du secteur horticole, où chacun négocie les prix ! Il propose sur 20 hectares, des produits d'une qualité remarquable, et privilégie aussi les productions locales (fruits, légumes, poissons, viande, épices, boissons, fleurs et plantes...).

Des produits régionaux français et internationaux sont aussi proposés. Situé sur le nouveau site de Rezé depuis début 2019, il est au cœur d’un pôle agroalimentaire de 55 hectares. Après 2h de visite et 7 km de marche, nous avons pris un petit déjeuner bien mérité à la brasserie La Palette.

Puis nous avons poursuivi par la visite de l'entreprise TerreAzur (du groupe Pomona) où les jeunes ont également découvert tous les rouages de la logistique des produits frais des secteurs des fruits et légumes et de la Marée (dans des entrepôts à températures dirigées). Excellents accueils, belles visites et expériences pour tous !

 

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